こちらの記事を読みました。
広告写真やコマーシャルの美味しそうな画像を見て「食べたい！」と思ったことはありませんか？
例えば、ステーキがグリルで焼かれる様子がクローズアップされると、立ち上る湯気、肉の焼ける音、そして表面がカリッと焼ける様子に食欲をそそられます。
こういった、食材や料理を扱った主に広告写真などの表現における、食欲や購買意欲を刺激するような瑞々しい感覚のことを「シズル感」と言います。（Wikipediaより）
マーケティングにおいて「シズル感」は、消費者の感情を揺さぶり、購買意欲を高める重要な要素だと認識されています。
飲食業界では、料理の見た目や香りが強いインパクトを与えますが、これは商品パッケージや広告全般にも応用できます。
そこで今回はこの「シズル感」について深堀りしてみようと思います。
シズル感の基本原則
シズル感は、視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚など、人間の五感に訴えかけることで生み出される感覚です。
特に視覚は、シズル感を伝えるのに最も効果的な手段の一つで、鮮やかな色彩、動きのあるビジュアル、目を引くデザインなどが視覚的シズル感を強めます。
ここでまず、シズル感を生み出す要素についてまとめてみます。
- 視覚
商品やサービスを見ただけで、「美味しそう」「使ってみたい」「行ってみたい」と感じさせるような魅力的なビジュアルを作成します。
- 聴覚
商品の使用感や雰囲気を表現する音、例えば食品なら、焼ける音や飲料が注がれる音などが聴覚的シズル感を高めます。
- 嗅覚
飲食店の場合、良い香りは直接的なシズル感を生み出し、お店の魅力を高めます。
- 触覚
商品の質感を通じて、高級感や快適さを感じさせることもシズル感を高める要素です。
- 味覚
食品業界においては、味の表現はシズル感の重要な要素であり、的確な表現や描写は、消費者の食欲を刺激します。
シズル感は、単に商品を魅力的に見せるだけでなく、消費者の、それを実際に体験したいと思わせる感情を喚起します。
シズル感の効果
シズル感を取り入れる効果は、下記のようなことが言われています。
- 購買意欲の増加
人は感覚的に魅了されると、その商品やサービスを手に入れたいと強く感じますが、シズル感はまさに、その「手に入れたい」という感情を刺激します。
- 記憶に残る印象
ただ単に情報を伝えるのではなく、感覚に訴えることで、商品が消費者の記憶に深く刻まれ、時間が経っても、「あの広告の商品」として思い出される可能性が高まります。
- 特色の強調
市場には無数の商品やサービスが溢れていますが、シズル感を活用することで、消費者の目に留まりやすくなり、差別化を図ることができます。
- 感情的な絆の形成
消費者が商品に好感を持つと、ブランドへの信頼感が生まれ、ポジティブな感情は、顧客との長期的な関係形成につながります。
シズル感は単に目を引くだけではなく、消費者と商品との間に深い結びつきを生み出す力を持っていると考えます。
事例紹介
シズル感を効果的に活用している広告の事例を紹介します。
・モスバーガー
モスバーガーは、新鮮な野菜やジューシーなパティのビジュアルを前面に押し出した広告で知られています。
野菜の鮮やかな色合いや、肉汁が滴るパティの様子を大胆に映し出し、視覚的にも食欲をそそる演出で消費者の食欲を刺激し、実際に店舗を訪れて商品を購入する動機付けとなっています。
https://www.mos.jp/oc/2024yangnyeom/より引用
・ソフィーナ
「ソフィーナ プリマヴィスタ」シリーズは、化粧下地が特に有名です。
プロモーションでは、製品のテクスチャーや肌に触れた時の感触を強調し、消費者が実際に製品を試したくなるような描写を用いて、製品の質感や使用感を際立たせ、シズル感を高めています。
https://www.sofina.co.jp/primavista/products/#foundationより引用
・ユニクロ
ユニクロは、特に「HEATTECH」や「AIRism」シリーズで、質感と着心地を強調しています。
素材の特性をクローズアップし、製品がどのように快適さを提供するかを視覚的に示すことで、消費者は商品を試したいと思い、購買につながります。
https://www.uniqlo.com/jp/ja/contents/corp/press-release/2018/03/180302_18ssairism.htmlより引用
・クレープキッチンカー Crepe de Girafe
Crepe de Girafeは、フランス式クレープを提供するキッチンカーです。
円形のクレープメーカーで生地を広げ、具材を丁寧に乗せるプロセスは、見ているだけで食欲を刺激し、できたてのクレープから立ちのぼる甘い香りと、手にしたときの温かさは、魅力的な体験になります。
導入の際の注意点
シズル感をビジネスに取り入れる際には、下記のような点に注意する必要があると言われています。
- ターゲットオーディエンスの理解
シズル感の要素は、ターゲットとなる顧客が価値を感じるものである必要があるので、製品やサービスを利用するユーザーの好みや価値観を深く理解することが重要です。
- 品質との一貫性
誇大広告と受け取られないよう、実際の品質とプロモーションのメッセージは一致している必要があります。
- 過剰な演出の回避
シズル感を過度に使用すると逆効果になることがあるので、消費者が誇張と感じたり、本質的な情報が覆い隠されたりすることがないようにすることが大切です。
- 継続的な評価と調整
市場は常に変化しているため、シズル感の戦略も、消費者の反応を定期的にモニタリングして、効果が持続しているか評価し、必要に応じて調整を行うことが重要です。
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今回は、シズル感が与えるインパクトがどのように購買意欲を刺激するのか、事例を紹介しながら深掘りしてみました。
「シズル感」は、広告やWebデザインにおいても商品の魅力をアピールし、記憶に残るインパクトを与えることができる重要なツールの一つであると再確認しました。